腊八蒜

原料

大蒜: 瓣, 蒜: 瓣

步骤

1准备大蒜,一定要【紫皮大蒜】

2先把外边剥了,然后洗干净手,剥好每一瓣大蒜,保持干燥,以后就不用洗了。如果洗了,还得晾干,比较麻烦,所以还是洗干净手,再剥

3把每一个头切掉,好入味,也可以两边都切了

4放入玻璃罐

5添加米醋,一定要米醋,封实后放冰箱,其实也可以放在室内,我是先放冰箱3天,然后放室内的,室内温度22°

6放冰箱

7这是5天的样子,已经一半变绿了

8来个外景哈哈

9今天第七天,正好腊八节,差不多了,就可以每天吃了,以后会更绿的

小技巧

建议:紫皮蒜,用米醋


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