美味泰式牛肉沙拉

简介

半熟的瘦牛肉、嫩脆的新鲜蔬菜,香气馥郁的香茅、青柠、香草等搭配,烹调成这道主菜沙拉,并富含维生素A、B族、C、E及叶酸。

原料

脆莴苣(生菜)叶350克,胡瓜(黄瓜)180克,中等大小胡萝卜2根,新鲜豆芽115克,大蒜1瓣,香茅1根,瘦牛排500克,新鲜香菜(芫荽)1小束,罗勒(九层塔)1小束,菜油2茶匙,青柠2个,橄榄油2汤匙,甜椒酱1汤匙

步骤

1.莴苣和胡瓜洗净沥干;莴苣切丝;胡瓜切丁。胡萝卜去皮,擦成粗丝。豆芽洗净沥干。 4种材料都在盘子里放好。 2.大蒜去皮拍碎。香茅去外叶,内茎切成一茶匙的细末。牛肉切成薄片待用。香草洗净沥干,切成细末待用。 3.菜油放入大煎锅加热,用小火把大蒜和香茅煎约30秒,至其呈金黄色。 4.把牛肉及香草放入煎锅中,用旺火煎1—2分钟,不断拌炒,使肉片不黏在一起。然后把肉从锅里取出,放在沙拉菜上。 5.从青柠榨出两汤匙汁,连同香草、橄榄油、甜椒酱一起加到锅里,煮一分钟,不时搅拌,然后把沙拉酱浇到牛肉和沙拉上,上桌。


相关菜谱

  • 泰式牛肉沙拉
  • 泰式牛肉沙拉
  • 泰式牛肉沙拉
  • 泰式沙拉
  • 泰式沙拉
  • 泰式沙拉
  • 减肥美味-泰式牛肉沙拉Thai beef salad
  • 泰式柚子沙拉
  • 泰式海鲜沙拉
  • 泰式海鲜沙拉
  • 泰式粉丝沙拉
  • 泰式海鲜沙拉
  • 【泰式芒果沙拉】
  • 泰式海鲜沙拉
  • 泰式海鲜沙拉
  • 泰式木瓜沙拉
  • 泰式牛排沙拉
  • 泰式柚子沙拉
  • 泰式黄瓜沙拉
  • 泰式沙拉酱
  • 泰式海鲜沙拉
  • 泰式面条沙拉
  • 泰式海鲜沙拉
  • 泰式蔬菜沙拉
  • 泰式沙拉 Kerabu
  • 泰式水果沙拉
  • 泰式米粉沙拉
  • 泰式酱拌烤牛肉沙拉
  • 泰式咖喱牛肉
  • 泰式咖喱牛肉
  • 泰式凉拌牛肉
  • 泰式凉拌牛肉
  • 泰式蚝油牛肉
  • 泰式凉拌牛肉
  • 泰式凉拌牛肉