原料

鸡翅中: 10个， 老抽: 适量， 味极鲜: 适量， 白糖: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 米酒: 适量， 蚝油: 适量， 土豆: 3个， 红薯: 2个， 青椒: 2个， 姜、蒜: 适量

步骤

1锅中烧开热水放入鸡翅中煮一下，后用干净水冲掉鸡翅表面的浮沫

2鸡翅放入盆中放料酒，盐，味极鲜，老抽腌入味

3拿一个空碗，放入米酒，蚝油，白糖调成酱汁，蚝油要多放点儿

4电涮锅中倒入适量色拉油，放入洋葱，土豆，红薯，青椒，姜蒜，也可以放几个干红辣椒，铺满锅底，上面均匀地摆上鸡翅，盖干，打开电源焖10分钟左右

5鸡翅半熟时把酱汁浇在锅里继续焖煮，熟了就可以吃了。先吃肉，然后锅里加水或高汤涮各种自己喜欢的蔬菜，面。

小技巧

用这种方法可以烹饪各种自己喜欢的肉类，鱼或海鲜。我锅里放的鸡翅中，排骨和培根。