无奶油少糖电高压锅版蛋糕

原料

鸡蛋4个: 糖3到4勺, 面粉4勺:

步骤

1把蛋清分离,滴2滴白醋,一勺糖,开打。

2打到蛋清粘稠时加一勺糖。继续顺一个方向打发蛋清。

3打到拿起打蛋器时如图中这个状态时,千万别停手,继续打发。

4当提起打蛋器蛋清不往下滴时,蛋清打发成功。

5把蛋黄里加一勺糖,4勺面粉进行搅打,直至搅拌均匀。

6把蛋清分两次倒入蛋黄的碗中,上下搅拌。

7搅拌均匀够倒入锅中,按蛋糕键。

8烤好的蛋糕。

小技巧

1.打发蛋清是蛋糕成败的关键,所以一定要到位。 2.我所用的勺都是普通的汤匙。 3.烤好后,一定等凉了再出锅。


相关菜谱

  • 电高压锅版无黄油无糖面包
  • 电高压锅蛋糕
  • 无奶油少糖蛋挞
  • 电高压锅糖炒栗子
  • 酱油鸡(电高压锅版)
  • 蜂巢蛋糕(少油少糖版)
  • 高压锅版蛋糕
  • 电高压锅桂花糖炒栗子
  • 咖啡可可奶油盒子蛋糕(少油少糖)
  • 农家小炒肉(电高压锅版)
  • 红豆沙糖水(电高压锅版)
  • 香菇酱黄豆--电高压锅版
  • 绿豆糕(带皮 电高压锅版)
  • 萝卜牛腩(电高压锅版)
  • 银耳莲子羹(电高压锅版)
  • 电高压锅版排骨蒸饭
  • 胡萝卜炖牛肉(电高压锅版)
  • 无奶油版生日蛋糕
  • 少奶油裸蛋糕
  • 无油少糖牛奶蒸蛋糕
  • 酸奶杯子蛋糕 少糖版
  • 桔子口味蛋糕(少油少糖版,简单版)
  • 无油无糖少蛋的红枣蛋糕
  • 电高压锅‘赤豆粽’
  • 电高压锅自制酸奶
  • 电高压锅老酸奶
  • 蜂巢蛋糕(少糖少油)
  • 无糖无油无奶油蛋糕卷卷
  • 酸奶蛋糕(无糖无油版)
  • 海绵蛋糕(无糖无油版)
  • 微波炉版蛋糕(无糖无油)
  • 电高压锅版零负担酸奶天使
  • 紫薯饼(无糖少油版)
  • 糖炒栗子高压锅版
  • 糖炒栗子高压锅版