笋: 一个， 雪菜: 少量， 蘑菇: 半碗， 肉丁: 小碗
1腌肉丁，加酱油和少许淀粉，腌15分钟
2依个人口味调配菜的比例，个人觉得蘑菇可以多点
3猪油炒肉丁，肉丁需洗干净，炒熟放笋和雪菜，最后放蘑菇。蘑菇失水多了不脆
4少许盐或者不加盐，就出锅啦