白菜小鱼干

原料

小鱼干: 适量, 白菜杆: 适量, 青蒜: 两根

步骤

1第一步,白菜杆切条,炒一下先倒出来装盘

2第二步:油锅下姜丝干红椒,爆出香味后放入小鱼干,炒几下加入开水,没过小鱼干四分之三就好。盖上锅盖煮一会

3第三步:倒入炒过的白菜杆、青蒜,加两勺生抽,翻炒出锅

小技巧

鱼干本身有盐,就不用再多加盐了,放电生抽就好。


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