清蒸豆豉鱼

原料

鱼: 1条, 葱: 适量, 姜: 三片, 料酒: 适量, 豆豉: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 油: 适量

步骤

1将鱼清洗干净

2鱼身上切几刀容易入味

3将葱姜蒜塞入鱼肚了去腥

4撒上豉汁鱼油

5倒入料酒

6抹上细盐

7放入蒸锅蒸15-20分钟左右(期间最后提前把蒸锅预热一下)

8另起锅放入些葱白加油和蚝油煸炒

9另拿勺子放入花椒粒、油开火把它们热熟

10花椒油加热煸香后浇到蒸好的鱼身上

11最后香喷喷的清蒸豆豉鱼做好了,这是我跟麻麻一起研究的菜谱哦


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