意粉水果羹

简介

吃了太多了肉菜,朋友提醒我要清淡,我也下决心从今日起直到春节开始朝着素淡的方向努力。 今天虎纠的阳光依然暖暖的,我喜欢这样的日子,喝一碗水果羹再去江滨走走,这样闲散的生活我已经开始习惯了。 这水果羹我想也是上海人喜欢的,他们逢节必做的一道甜汤。这汤里最重要的一样食材就是糯米圆子,可惜如今小囡爸爸吃不了糯米的食物,我就把它改成了蝴蝶意粉,看着也十分可人。

原料

蝴蝶意粉1小把,苹果1个,小木瓜半个,火龙果半个,水淀粉1小碗

步骤

1、意粉要实现清水浸泡 2小时以上。 2、三种水果去皮切成小方块。 3、先下苹果和木瓜清水煮开,放蝴蝶意粉,继续煮10分钟。 4、下火龙果,煮开,倒入水淀粉勾上薄芡起锅。

小技巧

喜甜的加冰糖,也可直接食用,汤汁有丝丝水果甜。


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