传统美味八宝饭

原料

血糯: 4碗, 水: 4碗

步骤

1血糯淘洗干净,加一样量的水煮熟,拌入适量冰糖粉、猪油

2碗底铺好保鲜膜,放入各类坚果,莲子需提早蒸熟,枸杞泡软

3放入血糯,并按压一下,加红豆和豆沙,可以只放豆沙。然后再放血糯,并按压一下。

4保鲜膜把八宝饭包起来,翻面。

5脱模,可冷冻保存。

小技巧

1.糯米可用白糯或血糯,按个人喜好。 2.各类果脯可调整。 3.4小碗米可做6个,不吃冷冻保存,下次提前解冻,蒸锅蒸20分钟左右,不影响口感。千万不可微波加热。


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