熟猪肚: ， 青红椒（三种颜色的脆性蔬菜）: ， 小料: 葱姜蒜， 调料: 盐糖味精，黄酒，胡椒粉，白醋
1猪肚切丝，青红椒切丝，葱姜切丝，蒜切沫
2猪肚丝滑油（简单的过一下油）
3炒香姜蒜，倒入青红椒，，加少许清水调基本味，胡椒粉，白醋，胡椒粉勾芡，倒入肚丝翻炒均匀即可
色彩缤纷，软韧鲜香