螃蟹炒年糕

原料

螃蟹: 2只, 姜片: 适量, 青蒜: 3根, 大葱: 1根

步骤

1螃蟹用料酒和淀粉腌制30分钟!

2年糕切片备用.

3青蒜切成段.

4耗油和炒面的豆豉皇油伴匀.

5锅大火烧一下再搁油!

6姜片和葱爆炒一下倒入腌制好的螃蟹.翻炒时搁下调制好的调料,再放入青蒜,加点糖和鸡粉出锅!就好了

7用这个料调制好了,就不用搁盐了!要不然就咸了

小技巧

倒入螃蟹要放点料酒.我忘说了.


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