阿胶固元糕

原料

阿胶,我从同仁堂买的: 250g, 黄酒: 500ml, 核桃: 250g, 红枣去核: 200g, 枸杞: 150g, 黑芝麻: 200g, 桂圆干: 150g, 冰糖: 150g

步骤

1阿胶敲碎用黄酒浸泡三天

2各种配料备好,可以剪成碎,也可以直接上粉碎机粉碎成粉,我为了省事儿,直接用粉碎机简单处理了一下!但是粉碎前各种配料最好略炒一下控一下水分!

3将泡好的黄酒和阿胶,冰糖倒入锅里,中火烧开,烧的过程中一定要不停的搅动,以防沾锅。全部融化后,小火再熬二十分钟左右就可以把粉碎的各种配料全倒锅里了,然后一定要不停搅拌,搅和均匀为止!

4在烤箱的烤盘里铺上一层锡纸,如果不畏惧塑料高温散毒的,也可以用保鲜膜,然后把搅拌均匀的物料倒入烤盘,戴上一次性操作手套,均匀按压平整!等自然凉透了再放入冰箱冻上一晚上,第二天拿出来切片,分开保存即可!


相关菜谱

  • 阿胶固元糕
  • 阿胶固元糕
  • 阿胶固元糕
  • 阿胶、固元糕
  • 固元糕阿胶糕固元膏
  • 固元膏(阿胶糕)
  • 阿胶糕固元膏
  • 阿胶糕固元膏
  • 迷你阿胶固元糕
  • 阿胶糕~固元膏~
  • 阿胶糕固元膏
  • 阿胶糕固元膏
  • 阿胶糕固元膏
  • 阿胶糕固元膏
  • 阿胶糕 自制阿胶固元膏
  • 自制阿胶糕 阿胶固元膏
  • 阿胶固元养颜糕
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏
  • 阿胶固元膏