菠萝咕咾肉

原料

菠萝: 1/4个, 番茄酱: 5勺, 红椒: 1个, 盐: 适量, 糖: 适量, 青椒: 1个, 料酒: 半勺, 生粉: 少许

步骤

1青红椒各一

2剖开去籽,切块

3菠萝切块,与青红椒差不多大小

4肉糜加鸡蛋,少许盐、料酒、生粉,拌匀

5做成肉丸油炸后沥干油待用

6把青红椒及菠萝入锅翻炒,加入炸好的肉丸,加入番茄酱+糖+盐调味,少许凉水焖煮收水,颜色鲜艳又好吃的菠萝咕咾肉就完成啦!

小技巧

如果只有番茄沙司或者偏爱酸口的朋友可以添加少许醋增加酸味


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