低脂燕麦鸡胸肉

原料

熟燕麦(我用的是桂格即食燕麦): 50克, 鸡蛋: 1个, 蔬菜(玉米青豆、胡萝卜,也可以加自己喜欢的其他蔬菜): 150克, 鸡胸肉: 1块, 盐: 适量, 食用油: 适量, 黑胡椒粉(也可以是孜然粉): 适量

步骤

1鸡胸肉剁成肉末,不用太细,带点颗粒口号也不错,增加咀嚼,增强饱腹感。

2玉米粒50克洗净,胡萝卜50克切丁,青豆50克过水焯熟,熟燕麦50克倒入。

3加入鸡胸肉末,鸡蛋一个,盐,食用油,黑胡椒碎搅拌均匀

4开锅,把材料分成自己喜欢的大小,锅热放入,稍微压扁。大概煎一分钟后翻面。(这里不用再加油了,混合材料的时候已经加了一点了)

5等到全部变色就差不多可以出锅了,只有鸡胸肉和鸡蛋是不能生吃的,等变白稍微有点焦黄就可以出锅了。

6锅够大的话可以在旁边加一点蔬菜,一起煎熟,搭配摆盘

7完成,再加一杯新鲜番茄汁,美美哒开吃了~~

小技巧

锅热煎的时候可以不用加油,但是如果锅容易粘的话也可以加一点,用刷子刷开,薄薄一层就可以了


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