鲜虾牛油果烤南瓜沙拉

原料

青虾仁: 200g, 牛油果: 1个, 小黄瓜: 1根, 芦笋: 8~10根, 南瓜: 200g, 辣椒粉: 适量, 蒜末: 适量, 料酒: 少许, 盐: 少许, 胡椒碎: 少许, 橄榄油: 适量, 全脂酸奶: 100g, 蜂蜜: 10g, 薄荷叶: 10g, 孜然粉: 少许, 蒜末: 10g, 柠檬汁: 1/2个量, 盐: 少许, 胡椒粉: 少许

步骤

1主要材料备齐;

2青虾仁洗净,用厨房用纸吸干多余的水分,撒上辣椒粉、蒜蓉、少许料酒、少许盐、胡椒粉;

3拌匀腌制备用;

4虾仁腌制着,处理南瓜和芦笋,这里我是用烤的方式,南瓜去皮切小块,芦笋去根去硬皮部分切段;放入烤盘撒上少许盐、胡椒粉、橄榄油;烤箱预热180度,上下火烤15分钟至南瓜表面微皱就可以了;

5牛油果去皮去核切小块,小黄瓜切片备用;

6接着取平底锅放适量油烧热,下虾仁煸炒至色泽红亮,虾仁熟透即可;

7接着调好薄荷优格酱,不喜欢薄荷的可以换别的;

8最后一起装盘,淋酱,完成。

小技巧

1、这个用料是两人份的。所以做一人分量的,材料都应减半; 2、如果希望更低脂,牛油果可以少放些,南瓜和芦笋改用水煮烹调,然后优格酱的酸奶改用低脂型,如果你认为有必要的话。


相关菜谱

  • 牛油果鲜虾沙拉
  • 牛油果鲜虾沙拉
  • 牛油果鲜虾沙拉
  • 牛油果鲜虾沙拉
  • 牛油果鲜虾沙拉
  • 牛油果鲜虾沙拉
  • 牛油果鲜虾沙拉
  • 玫瑰牛油果鲜虾沙拉
  • 牛油果芒果鲜虾沙拉
  • 鲜虾牛油果紫菜沙拉
  • 甜橙鲜虾牛油果沙拉
  • 鲜虾藜麦牛油果沙拉
  • 法式牛油果鲜虾干贝沙拉
  • 牛油果鲜虾薯片沙拉
  • 南瓜鲜虾沙拉
  • 牛油果北极虾沙拉
  • 虎虾牛油果沙拉
  • 牛油果甜虾沙拉
  • 牛油果鲜虾-早餐
  • 唤醒沉睡~健康牛油果鲜虾沙拉
  • 烤鸡牛油果沙拉
  • 牛油果南瓜烤饭
  • 【素食爱好者】杂粮烤南瓜牛油果沙拉
  • 火龙果鲜虾沙拉
  • 牛油果鲜元贝沙拉
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果沙拉
  • 牛油果沙拉