家里可以常年备一袋意粉:长的短的弯的直的……易保存,还可以随时煮煮炒炒、快速弄顿丰盛的——至少是看起来十分诱人的大餐。
意粉100g,橄榄油3汤匙(45ml),罐装青豆1汤匙(15g),火腿50g,培根1片,洋葱半个,奶酪50g,盐2茶匙(10g),白砂糖3茶匙(15g),番茄沙司3汤匙(45ml)
通心粉煮至完全软化,离火过几遍冷水后沥干,放在容器中,拌上几滴橄榄油待用。 火腿、培根、奶酪、洋葱切小丁。、 炒锅中加入橄榄油转大火加热,待四成热时先加入培根煸炒,随后加入火腿丁和洋葱丁继续煸炒1分钟左右,然后转中火加入奶酪丁,炒至奶酪化开后加入煮好的意粉炒2分钟。 将配料尽量炒匀,加入青豆和适量的番茄沙司调好口味即可。