简介

家里可以常年备一袋意粉：长的短的弯的直的……易保存，还可以随时煮煮炒炒、快速弄顿丰盛的——至少是看起来十分诱人的大餐。

原料

意粉100g，橄榄油3汤匙（45ml），罐装青豆1汤匙（15g），火腿50g，培根1片，洋葱半个，奶酪50g，盐2茶匙（10g），白砂糖3茶匙（15g），番茄沙司3汤匙（45ml）

步骤

通心粉煮至完全软化，离火过几遍冷水后沥干，放在容器中，拌上几滴橄榄油待用。 火腿、培根、奶酪、洋葱切小丁。、 炒锅中加入橄榄油转大火加热，待四成热时先加入培根煸炒，随后加入火腿丁和洋葱丁继续煸炒1分钟左右，然后转中火加入奶酪丁，炒至奶酪化开后加入煮好的意粉炒2分钟。 将配料尽量炒匀，加入青豆和适量的番茄沙司调好口味即可。