鱿鱼: 300克， 芹菜: 200克， 香菜: ， 肉碎: 100克， 调料: 辣椒、花椒、盐1.5克，鸡粉， : 料酒，老抽2克，葱姜蒜
1将鱿鱼洗净改刀，用盐，鸡粉，料酒腌制10分钟
2锅中加入油，油温升高后将鱿鱼粘干淀粉炸制
3锅内放入少许油，炒香肉碎和葱姜蒜，放入芹菜丝炒熟
4放入鱿鱼，盐，鸡粉，老抽，翻匀即可