河虾: 100克, 米苋(嫩): 200克, 猪油: 20克, 姜丝: 适量, 盐: 适量
1将河虾洗净处理好。
2米苋摘取嫩尖洗净备用。
3锅中放猪油烧化加入姜丝爆香。
4放入河虾炒至变红。
5加入米苋炒软,不可见汤汁,加盐调味即可。
1.河虾也可以事先油爆一下,是口感更脆。