红烧鲈鱼

原料

鲈鱼: 一条, 香菇: 一个, 冬笋: 50克, 五花肉: 50克, 西红柿: 半个, 葱姜蒜: 少许, 郫县豆瓣酱: 少许, 白糖,酱油,盐,耗油: 少许

步骤

1将鲈鱼炸至金黄。放入盘中待用。

2西红柿,五花肉,香菇,冬笋切丁备用!

3锅中加入适量花生油,放入少许郫县豆瓣酱,煸炒出红油,然后依次加入五花肉丁,香菇丁,冬笋丁,西红柿丁。

4加入清水,把炸好的鱼放入锅中,开锅后,放入适量的盐,白糖,酱油,耗油,葱姜蒜。调制中

5大火收汁!完成!


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