原料

香茹: 10个，背面去蒂后较深， 猪肉馅: 150g， 作料: 盐、糖、生抽、葱、姜

步骤

1葱少许，姜一片拍扁，泡入水中

2备好肉馅，将葱姜水倒入肉馅，弃葱姜，打散肉馅。

3香菇去蒂洗净，肉馅加八盐、生抽、糖，打散。

4肉馅放入香菇中，放锅内蒸20分钟。

5锅中放水，生抽，糖煮沸

6香菇放入卤水中煮入味，起锅

7将汁烧香菇上。