盐水毛豆

原料

毛豆: 300克, 盐: , 葱姜: , 八角:

步骤

1买回来的毛豆洗净,用剪刀,把豆荚的头部剪掉。这样好入味。觉得麻烦不剪也可以,盐适当多加点。

2放葱姜,八角一个,喜欢辣的可以放干红辣椒,还可以加花椒。

3放入适量的盐,要比较咸,因为毛豆不容易入味。

4放水漫过毛豆即可。 大火烧开,换中小火,煮5分钟,关火。毛豆泡在水里。自然放凉,即可食用。心急的趁热吃也好吃。


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