凉拌紫甘蓝

原料

紫甘蓝: 3片叶子(自己定), 寿司醋: 一汤勺, 白砂糖: 3g(一小勺)

步骤

1先取下紫甘蓝叶子,用水清洗一下,我是用水浸5分钟,然后,再冲洗干净!

2准备保险盒,放入寿司醋和糖

3紫甘蓝凉干,切成细条,待用!

4将切好紫甘蓝放入保鲜盒,盖好盖子,用力使劲摇匀,使之入味!多摇几次,寿司醋颜色变漂亮的红色,而紫甘蓝有掉色的感觉,就好了!我一般是早上做,冷藏到中午再吃,非常入味,爽口!

小技巧

酸甜度,根据自己的口感决定,无需按照菜谱制作!可以加黄瓜一起凉拌。我是冷藏4个小时后,再食用的,颜色也美美的!


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