烤鸡腿(鸡翅)

原料

小鸡腿(鸡翅): 10只, 老抽: 1勺, 生抽: 2勺, 蚝油: 2勺, 盐: 5克, 黑胡椒: 1勺, 料酒: 1勺, 孜然粉: 2勺, 辣椒粉: 1勺, 花生油: 2勺

步骤

1在肉多的地方切两刀小口,便于入味

2鸡腿洗干净,滤干水分

3放入所有的调料

4戴上一次性手套抓匀,一定要多抓会儿,让每个鸡腿都能均匀的沾上调料

5盖上保鲜盖腌制,放冰箱里冷藏6个小时

6腌好后,在鸡腿的下面小骨头处裹上锡纸,以免烤的时候骨头容易烤焦

7入烤箱上下火200°烤25分钟即可

8垂涎欲滴的烤鸡腿出炉啦

小技巧

烤鸡翅也可以哦,鸡翅烤出来也是很美味啊


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