鱼: 1条， 葱姜蒜料酒生抽: 各小许
1鱼身上划痕抹盐抹料酒腌半小时。
2冲洗干净，切几片生姜放鱼身上，将蒸锅水烧开。
3开锅以后把鱼蒸8分钟，另起锅炒热油，爆香蒜，姜。蒸好鱼后洒葱花，浇生抽，然后把热油倒上去，开吃啦~
鱼肉不用蒸太久，8分钟足够啦~