黑森林--巧克力蛋糕

原料

低筋面粉: 70克, 鸡蛋: 5个, 水: 65克, 可可粉: 20-30克 各人口味不同, 糖: 30克加入蛋黄,40克加入蛋白中(喜甜的还可多些), 色拉油: 60克, 蛋奶油: 100克

步骤

15个蛋蛋白蛋黄分别在2个盆里。

2蛋黄、低粉、糖,油和可可粉混合。

3蛋白分3次加入糖打发。和蛋黄完全混合!倒入8寸方行蛋糕模中,150度40-50分钟左右!

4打发蛋奶油,加少许糖!随心所欲裱花,完成!


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