焦糖苹果呀

原料

苹果: 1个, 白糖: 2.5勺, 黄油: 一小块, 白葡萄酒: 适量

步骤

1苹果洗净去皮,切成较薄的片状,用盐水浸泡。

2大火热锅,随后放入2.5勺白糖,中火煮至焦糖状。 ps:把握好火候以免烧焦。

3放入苹果和一小块黄油,翻炒均匀。

4翻炒均匀后关火,加入适量的白葡萄酒,拌匀。 大功告成啦kekeke~

小技巧

①切好的苹果用盐水浸泡可避免氧化发黄x ②苹果切薄一点更好ci♡︎ ③煮糖的时候要把握好火候QAQ ④焦糖变苦了就不能用了:)


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