煎焖子

原料

红薯淀粉: 200g, 热水: 600g, 麻酱、醋、蒜、腐乳等: 若干

步骤

1取200g水将淀粉冲开,搅拌均匀无颗粒。

2锅里加水烧开,放入不粘披萨盘。将剩余400g水快速加入步骤1里冲好的水淀粉中,搅拌,放入披萨盘内,盖盖蒸30分钟。

3蒸好的焖子倒扣,晾凉

4切块下油锅煎

5反面,煎至表面金黄

6麻酱加水醋红腐乳搅匀

7加入蒜水、辣椒油


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