原料

萝卜: 一个， 盐: 适量， 吃零食剩下的罐子: 一个， 温开水: 一壶， 生姜: 三片

步骤

1将萝卜洗干净，不用去皮，泡过的萝卜皮很脆爽。萝卜和姜切成条或块，放在太阳通风的地方晒干水。

2剩下的罐子洗干净，完全控干净水。把温水倒入罐子内，根据水的量放盐，尝着比平时用盐多点便可。

3萝卜和姜放到罐子里，倒入一酒瓶盖的白酒，用保鲜膜封好口，拧上盖，常温放着便可，一周即食。