红烧鸡爪

原料

鸡爪: 一斤, 葱姜蒜: 适量, 八角桂皮香叶: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 醋: 少许, 糖: 适量, 酱油: 适量, 味精: 少许, 辣椒: 2颗

步骤

1将买来的鸡爪,剪掉指甲,洗干净

2辣椒葱姜蒜切成末

3在锅里倒入适量的油,将鸡爪倒入,等鸡爪变成透明,把鸡爪扒到一边,另一边炒葱姜蒜和辣椒,炒香

4倒入料酒,放糖,盐,醋,酱油,水,桂皮和八角,香叶,盖上锅盖,煮5分钟,倒入高压锅,煮10分钟

5把煮好的鸡爪倒入锅中,进行收汁,收的差不多了,放点味精

6装盘即可享用美味


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