西葫芦（茭瓜）: 一个， 鸡蛋: 4个， 干粉条: 适量， 木耳: 一把， 面粉: 适量， 香葱: 一把
1木耳提前泡发，西葫芦（茭瓜）擦丝然后攥去多余水分待用（攥出的水不要扔掉，用来和面，营养不流失）， 面和好后醒着待用，准备鸡蛋，干粉条，准备调陷
2放适量油把干粉条炸成如图，待凉后用手钻碎待用（加入干粉条可以吸收西葫芦多余的水分，保持陷的浓郁多汁）
3煎好鸡蛋待用
4将泡好的木耳切碎待用 适量香葱切碎待用
5油烧热把香葱放入油锅炸出葱香味，之后倒入切碎的木耳翻炒一下，稍微晾一会，把提前预备好的干粉 鸡蛋 西葫芦倒入 加入姜末 胡椒粉 料酒 盐 生抽调陷完成
6揉面 切成小记子 擀皮包饺子 美味的饺子出锅喽