焦糖雪糕

原料

蛋黄: 18个, 幼沙糖: 250g, 淡奶油: 1支, 蛋黄: 18个, 幼沙糖: 250g, 淡奶油: 1支

步骤

1蛋黄

2打起打白

3幼沙糖

4小火煮二十分钟

小技巧

煮好的幼沙糖加进蛋黄中打十五分钟。最后打好的淡奶油加在一起。


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