原料

白菜: 2片（我用的是小锅）， 猪肉（肥瘦都可）: 适量， 盐: 适量（按个人口味）， 糖: 适量（可用可不用）， 酱油: 一小勺（用来调味和捞猪肉）， 油: 一小勺（作用与酱油相同）， 姜: 两片

步骤

11.洗净菜叶

22.切碎，菜叶可大点，菜心（白色部分）要小，炖时才出味儿

33.水滚后，加白菜炖10分钟，加盐、糖

44.捞好肉

55.炖菜到半烂，加肉。5分钟后加油、酱油

66.大功告成

小技巧

白菜要炖久一点，才放肉。这样才能出味。