什锦炒饭

原料

放凉的米饭: 一大碗, 鸡蛋: 两只, 胡萝卜: 一根, 黄瓜: 一根, 火腿: 三分之一根, 葱花: 适量, 花生油: 适量, 盐: 一小勺

步骤

1胡萝卜、黄瓜、火腿切丁,葱切碎,鸡蛋打散,冷米饭在电饭锅中捣碎,方便一会翻炒。胡萝卜切小一点比较好熟

2锅中倒入适量花生油,稍等放入葱花爆香。

3倒入鸡蛋炒碎

4将胡萝卜倒入锅中翻炒一会

5加入米饭,用饭勺尽量压碎,翻炒均匀

6加入火腿丁,翻炒均匀后,加入黄瓜、适量盐,翻拌均匀后出锅,美味的家常什锦炒饭搞定


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