油泼面

原料

寿桃 台式刀削面: 适量, 青菜: 适量, 豆芽: 适量, 葱姜蒜末: 适量, 生抽: 一勺, 植物油: 适量

步骤

1根据食用量,准备合适分量的刀削面。

2葱姜蒜适量,豆芽一小把,青菜适量,分别洗净备用。

3豆芽焯水,捞出沥干。

4青菜焯水,捞出沥干。

5将沥干水的豆芽菜铺在大面碗底。

6煮面条。

7将煮好的面条捞出后盖在豆芽菜上,再撒上葱姜蒜末、辣椒面、生抽。

8淋上烧热的植物油。

9拌匀,开吃?

小技巧

1、可根据自己的喜好调整调料种类和用量。 2、面条不要煮的太软烂。 3、油烧到冒烟了再淋到调料上,这样才会逼出调料的香气。


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