原料

米饭: 一小碗， 鸡蛋: 两枚， 黑芝麻（可不加）: 一小勺， 盐: 一小勺， 凉白开: 适量

步骤

1将鸡蛋打进微波炉加热碗。

2加白开水和盐，拌匀。

3加入米饭，将米饭拌开，不要结块。蛋羹液不要没过米饭。放入微波炉，中高火4分钟取出。

4取出后，蛋羹基本定型即可，最后撒一些黑芝麻调味。我还自己搭配了蒜蓉辣酱和甜面酱一起吃，味道都很不错。

小技巧

蛋羹制作时间大概是4分钟，也会因微波炉不同而有所区别哦。