烤鸡排

原料

鸡脯肉: 一块, 盐: 适量(个人斟酌), 黑胡椒粉: 适量(个人斟酌), 料酒: 适量(个人斟酌), 鸡蛋: 一个, 小麦淀粉(玉米淀粉): 适量, 面包糠: 适量, 甜味沙拉酱/番茄沙司: 适量

步骤

1选择一块新鲜的鸡脯肉

2从中间一片为二

3用家里的菜刀背排松鸡脯肉,放入盐、料酒、黑胡椒粉、进行腌制,腌制时间不低于两小时(我是头天晚上腌制的,第二天早上做的)

4把这三种材料准备好

5先均匀的裹上淀粉

6然后再均匀裹上鸡蛋液

7最后裹上面包糠,放在烤盘上,送入烤箱进行烘烤(烤之前请先预热烤箱,上下火200度)烘烤时间为30分钟(每家的烤箱都不一样,火候问题还请亲们自己掌握一下),十五分钟左右翻动一下鸡脯肉,再烤十五分钟就好了

8烤好了,拿刀切块,装盘

9这是我切的块

10准备好宝宝爱吃的沙拉酱、番茄沙司

11开始享用吧!

小技巧

以上是为爱吃甜食准备的,还有爱吃咸香的、麻辣的、孜然味的,蘸料,我们可以做点椒盐的,麻辣的,都可以


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