鹅蛋炒平菇

原料

平菇: 200克, 鹅蛋: 1枚, 盐: 少量, 鸡精: 少量

步骤

1备料,黑平菇和鹅蛋。

2鹅蛋的蛋黄真大啊,但是鹅蛋真心不好吃啊。平菇清洗之后撕成小片。

3锅里放油,把调好的鹅蛋倒入。

4稍微焦黄一点再翻动,另外一面继续煎。

5把蛋饼推到一边,下平菇。

6平菇翻炒之后会出一些水分,不用管,加一点盐。

7用铲子把蛋饼分开,加一点鸡精,起锅。

8成品。

9平菇吃完了,鹅蛋都还没吃完。

小技巧

这算是快手菜吧,下班到家一会就能做出来。


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