花生豆干酱

原料

辣椒: 3根, 豆干: 五片, 花生米: 一小碗, 六月香豆瓣酱: 一小盒, 甜面酱: 一袋, 油: 适量, 糖: 三大勺

步骤

1花生用茴香桂皮香叶水煮酥软,青辣椒切块,豆腐干切小块,把所有材料准备好

2热锅,加油,三大勺油,然后加入豆干,煸炒至豆干水分微微收干,表面有点硬加入青辣椒,继续炒

3加入豆瓣酱和甜面酱搅拌均匀,加入糖继续翻炒,炒出香味即可。

小技巧

豆瓣酱很咸,请注意用量,甜面酱就是超市常见的2块一袋的那种,喜欢辣的朋友可以多放一些辣椒


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