双椒炒肉丝

原料

瘦肉200克,青椒一个,红椒一个,料酒,盐,湿淀粉,油,薄盐生抽,蒜片,

步骤

1.猪瘦肉洗净切成丝,加料酒、少许盐、湿淀粉浆上 2.青椒、红椒分别洗净切成丝 3.炒锅注油烧热,放肉丝翻炒至变色 4.加酱油、蒜片略炒 5.放入青椒、红椒丝翻炒几下 6.加盐调味即可


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