香菜拌鸽肫鸽心

原料

鸽肫: , 鸽心: , 香菜: 一小把, 李锦记豆豉辣椒酱: 一小勺, 生抽: , 白糖: , 芝蔴: , 香油:

步骤

1鸽肫鸽心让商家处理好,回家冲洗干净再放盐揉捏,冲洗,如此反复三次

2鸽肫鸽心放水焯过,冲洗。香菜洗净切段备用

3鸽肫鸽心放水加姜片葱段烧滚加料酒,小火烧三十分钟。捞岀沥干水分

4热锅加少量油放入一小勺李锦记豆豉辣椒酱煸炒(此煤气开小火)

5倒入鸽肫鸽心加生抽、白糖(可根据个人喜好)关火

6加香油洒上香菜、芝蔴


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