青椒肉肠

原料

肉肠: 一根, 青椒: 4支, 香菜: 2根, 盐、鸡粉: 适量, 生抽: 少许, 葱根切碎: 一根, 蒜切片: 适量, 姜切丝: 适量

步骤

1肉肠切成厚度相等的片,青椒切成菱形片,香菜切成段

2热锅上油,油温6成熟时放入肉肠,翻炒至变色,用锅铲铲至一旁,下入大蒜,姜,青椒,盐翻炒均匀后跟肉肠混合翻炒.

3至青椒8成熟,放入生抽、鸡粉、香菜、葱,翻炒均匀,出锅装盘即可.

小技巧

香肠要选无毒香肠哦!


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