洋葱: 300g， 油: 适量， 盐: 适量， 葱花: 适量
1洋葱去掉外衣，洗净，切成适量大小
2热锅，水分干后下适量的油烧热
3倒入备好的洋葱炒匀，期间可以加入一点点清水
4炒至洋葱断生即可加盐调味，撒点葱花即可
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。