红烧鸡腿(详细)

原料

鸡腿: 2只, 尖椒: 1个, 胡萝卜: 1根, 香菇: 2朵, 葱姜: 适量, 生抽: 2勺, 冰糖: 2粒, 老抽: 半勺, 蚝油: 1勺, 盐: 少许

步骤

1鸡腿洗净切块

2配菜全部洗净

3碗中加入生抽,老抽,蚝油,盐少许,用水拌匀

4锅中放油,小火,冰糖化开呈深褐色

5加入葱姜爆香,放入鸡块翻炒上色,加入香菇翻炒片刻

6倒入调味汁翻炒均匀,放入清水,大火转中小火慢炖

7汤汁快收干时放入配菜,翻炒断生即可。超级美味,大家试试


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