芝士鸡肉土豆泥挞

原料

土豆: 1个, 黄油: 50克, 盐: 适量, 如果怕麻烦就买现成的挞皮: 12个, 鸡肉: 80克, 黑胡椒粉: 少量, 冬菇: 随意

步骤

1时间关系没拍那么多步骤图,挞皮平摊在烤盘上,土豆泥我是将整个土豆切小块,然后隔水和黄油一起蒸25分钟,再各种捣鼓把它们捣成泥,然后加入少量盐,黑胡椒再捣鼓一下,成均匀的土豆泥。

2把土豆泥均匀地铺在挞皮上,然后将调味过的鸡肉粒用勺子装到每个挞皮上,轻轻一压把鸡肉和土豆泥粘好,然后在鸡肉表面再压一点土豆泥。

3每家烤箱脾气有点不一样,我的德尔玛是180度18分钟,出炉开吃,咸香!

小技巧

土豆泥要压均匀


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