凉拌黄瓜豆干

原料

黄瓜: 一根, 豆干: 150克20块左右, 木耳: 150克, 生抽: 60克, 醋: 30克, 糖: 10克, 香油: 少许, 干辣椒: 3-4克, 葱白: 少许, 蒜: 1-2瓣

步骤

1准备好材料,洗净,木耳在沸水中略煮熟后过凉水,淋干备用,黄瓜拍碎,豆干切小块,葱白蒜切碎。

2把豆干黄瓜木耳放入一个偏大的盆里,葱白和蒜码在中间

3在把干辣椒放在上面。热油,放几颗花椒,待油温升高,直接炝在干辣椒上。再调入配方中的调料,装盘就可以吃啦。


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