黄皮鸡或土鸡一个: ， 姜，葱，盐焗鸡粉一包: ， 少量八角:
1先把鸡洗干净，把鸡脚塞进鸡肚里，把水分沥干，切部分姜和葱八角备份
2等水分沥干之后，把一半的盐焗鸡粉往鸡肚里涂均匀，在把剩下的盐焗鸡粉往鸡的身上涂抹均匀！腌制5.6个小时
3待鸡腌制好后，就把原先切好的葱，姜，八角放进鸡肚里，在另外切一些姜片平铺在电饭煲内，倒少许油(看个人喜欢)把鸡放进去，摁下煮饭键
4等煮饭键自动跳闸后待它闷制5分钟，在打开电饭煲将鸡翻身！在摁下煮饭键！等它自动跳闸在闷制5分钟就可以拿出来切了装盘了