蛋黄绿豆大肉粽

原料

糯米: 1600克, 绿豆: 500克, 咸蛋黄: 12个, 五花肉: 500克, 粽叶: 适量, 棉线: 适量, 五香粉: 一包, 盐: 适量, 蚝油: 适量

步骤

1粽子要泡一夜,如果没有时间,可以用开水煮30分钟,不过粽子就没有泡的香哦

2糯米和绿豆,泡两个小时,糯米很轻易的手指掐碎就可以了,泡好过滤水,加适量的盐

3五花肉切块,不是切片哦,切片太薄要块状。加盐,酱油,五香粉,蚝油腌制一晚(放冰箱)这样比较入味

4准备包几个,就准备多少蛋黄,这里是十二个

5材料准备齐全了

6开始包了,肉可以放多一点

7包好了

8高压锅压30分钟,或者普通的电饭煲煮一个小时


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