糯米排骨饭

原料

肋排: 1斤, 糯米: 1杯, 葱: 一根, 姜: 拇指大一块, 料酒: 1勺, 酱油: 2勺, 蚝油: 2勺, 盐: 少许

步骤

1糯米提前泡一个小时,荷叶用热水泡开

2排骨洗干净剁成小块和糯米加葱姜末蚝油料酒酱油盐拌匀。腌制至少三个小时

3糯米排骨用荷叶包好,别露馅儿就行。上锅蒸一个小时!

4为了好看,上桌前可以再撒些葱花。


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