原料

鸡脆骨/掌中宝: 适量， 盐: 适量， 干辣椒或辣椒粉: 吃得辣就多放， 姜: 切片切丝都可以， 料酒: 适量， 玉米淀粉: 适量， 白糖: 适量， 生抽: 适量， 孜然粉: 一点点， 花生米: 适量

步骤

11。先把鸡脆骨/掌中宝进行研制把盐 料酒 玉米淀粉 生抽 白糖 盐 孜然倒入搅拌均匀 腌制30分钟  不够也没关系

22，锅中放油放入花生小火炒至变色 捞出

33 趁锅中的热油把掌中宝/鸡脆骨放入 炒至变为焦黄色捞出

44。锅中留油把辣椒/姜放下翻炒 炒出香味 放如花生米 掌中宝/鸡脆骨炒1分钟 加入少许盐 调味翻炒出锅。