鲫鱼奶汤

原料

鲫鱼: 1条, 白玉菇: 若干, 小虾: 若干, 大蒜叶: 几根, 姜: 3片, 盐: 1小勺, 料酒: 3小勺

步骤

1小虾洗净,入油锅,加盐料酒,翻炒熟后盛起备用!

2鱼洗净,姜切片或丝,大蒜叶切细,锅烧热倒油,放入姜和鱼煎至两面金黄。

3鱼煎好后放料酒,白开水大伙煮开后转小火煮30至40分钟

4放入洗净的白玉菇和小虾,加盐调味,大火5至10分钟,关火撒大蒜叶!

5开吃

小技巧

白玉菇和小虾可以换成其他爱吃的菌类,豆腐或者鸡蛋!


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